Quesedillas med kräftstjärtar

När vi äter tacos blir det alltid över mjuka tortillabröd. SÅ vad gör man av dessa? Här kommer ett väldigt gott tips som även är snabblagat. Jag fick även en salsa av våra grannar som var sjukt god och schuuukt hotti hotti.

Quesedillas med kräftstjärtar

mjuka tortillabröd
ost
kräftstjärtar
tomat
salladslök
koriander
lite citronsaft

Till servering:
guacamole
ruccola
salsa

1. Hacka salladslöken och blanda med kräftstjärtar. På med lite hackad koriander och citronsaft.

2. Lägg ostskivor på ett tortillabröd, på med röran och på med mer ost. Lägg ett bröd till som lock.

3. Stek i torr stekpanna på bägge sidor. Var försiktig när du vänder så inte fyllningen trillar ut.

4. Skär i trekanter. Servera med tillbehören.

-Mama Skogly ♥