Avokadosalsa med melon

Så har vi landat hemma efter en sväng till Sollefteå och Lycksele. Vilken sommar vi haft! Sol, värme, strand- och poolhäng hela långa dagarna. Underbart! Men nu är jag tillbaka och ska försöka uppdatera bloggen lite oftare.

Anette och jag åt en superfräsch grillad tonfisk med den här avokadosalsan till.

Avokadosalsa med melon

0,5 cantalopemelon
1 liten rödlök
3 msk sweet chili
2 avokado
lime
olja
örtsalt
svartpeppar
koriander

1. Skala melonen och skär i kuber, hacka rödlöken och skär avokadon i kuber.

2. Blanda sweet chili med olja och slå över.

3. Krydda med örtsalt och svartpeppar. Vänd ner koriander.

-Mama Skogly ♥