Sallad med kräftstjärtar och ägg

Så tackar vi för en fantastisk sommar med massor av sol och värme. Nu kanske man kommer att klara av vintern utan att gå på knäna. Imorgon är man tillbaka på jobbet igen. Ska bli kul att träffa alla. Tillbaka till rutiner igen. Det blir nog bra!

Anette bjöd på en fräsch sommarsallad när vi var ute med husvagnen.

Sallad med kräftstjärtar och ägg

1 påse blandsallad
1 burk kräftstjärtar
ost, gärna gruyere
tomat
2 avokado
citron
rödlök
4 ägg
olja
dressing
italiensk salladskrydda
svartpeppar

1. Koka äggen.

2. Skär grönsakerna och skär osten i kuber. Dela äggen.

3. Blanda samman och krydda med citron, olja, italiensk salladskrydda och svartpeppar.

4. Ringla över dressing.

-Mama Skogly ♥