Champinjonsås

Så roligt att det blivit fler som läser och följer. Då är det hög tid att damma av den här gamla godingen. Supergod sås till grillat. Traj änd lajk!

Champinjonsås

1-2 gula lökar
500 g färska champinjoner
1-2 tärningar grönsaks- eller köttbuljong
200 g krämig ost av märket Bonjour (2 burkar) med smak av kantarell
3 dl grädde
några droppar soja
ev redning
salt
svartpeppar

1. Skala och hacka lökarna. Skiva champinjonerna.

2. Bryn lök och champinjoner i smör i en stekpanna eller en kastrull. Smula ner buljongtärningarna.

3. Tillsätt ost, grädde och soja och rör om så att allt blandar sig.

4. Red eventuellt såsen och låt koka i ca 10 minuter. Salta och peppra.

-Mama Skogly ♥