Tortillas med pesto, mozzarella och tomat

Friday baby! Vi hade jobbfest hos Kåre och Therese förra fredagen. De bjöd på läckra tilltugg i form av tortillasnibbar. Tjyvade receptet så jag kan bjuda er på det.

Tortillas med pesto, mozzarella och tomat

mjuka tortillabröd
pesto (hemmagjord eller köpt)
riven mozzarella
tomat
svartpeppar
smör till stekning
ev örtkryddor

1. Bred pesto på tortillabröd.

2. På med tomat och riven mozzarella.

3. Vrid några varv med pepparkvarnen.

4. Stek i lite smör på bägge sidor.

5. Pudra eventuellt lite örtkryddor över. Servera på dirren!

Och så gårdagens lunch från Wasushi.

-Mama Skogly ♥