Brunchtaco med äggröra och bacon

I samarbete med Smakbox och Santa Maria.

Jag fick hem en låda med nyheter från Santa Maria. Jag använde flera av produkterna när jag gjorde en god och mättande lördagsbrunch. Det följde även med nya kryddor till bifftacos, kycklingtacos och vegetarisk taco. Så dessa ska vi testa vid ett senare tillfälle.

Brunchtaco med äggröra och bacon

1 st

1 Santa Maria tortilla corn mjuka tortillabröd
äggröra (se recept nedan)
riven ost
3 skivor bacon
0,5 avokado
gurka
tomat
Santa Maria Peach & Chili salsa
Santa Maria Taqueria salsa
Santa Maria Tomatillo salsa
Santa Maria Lime & Jalapeno salsa
svartpeppar
koriander

1. Stek baconet.

2. Gör äggröran englit recept nedan.

3. Lägg äggröran på tortillabrödet. På med riven ost och övriga ingredienser.

Äggröra:
2 ägg
1 msk grädde
salt
peppar

Vispa ihop och stek i smör. Rör runt tills den tagit ihop.

-Mama Skogly ♥