Cole slaw

Svärmor Signe gjorde en somrig cole slaw och delade med med sig till oss. Ett bra tillbehör till grillat eller hamburgare.

Cole slaw

2 mirötter
0,5 vitkålshuvud
1 äpple
2 dl turkisk yoghurt
1 vitlöksklyfta
salt och peppar

1. Skala och riv morötterna grovt. Strimla vitkålen fint. Skölj och riv äpplet grovt.

2. Blanda morötter, vitkål, äpple, yoghurt och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar. Låt gärna kålen stå en stund så att den mjuknar och smakerna mognar.

-Mama Skogly ♥