Grilled three cheese sandwich

Ett supergott recept som jag hittade hos Matplatsen. Nästa gång äter jag nog en fräsch sallad till istället för chips och jalapenomajjo. Nu passar jag på att önska er ett gott slut och ett gott nytt år!

Grilled three cheese sandwich

2 skivor levainbröd
fint riven parmesan
3 skivor mozzarella
fint riven gruyere
smör
olivolja
gräslök
hackad inlagd jalapeno

1. Stek brödet i ordentligt med olivolja och tillsätt lite smör i stekpannan för smakens skull. Brödet ska bli fint gyllene.

2. Lägg en brödskiva i en ugnsfast form och börja därefter bygga med osten. Lite parmesan, två skivor mozzarella, lite mer parmesan, hackad jalapeno och lite gruyere. Lägg till sist dit den andra brödskivan och ställ in i ugnen till osten smält.
3. Strö över lite hackad gräslök och lite riven parmesan när de är upplagda på tallriken. Servera med lite lantchips och majonäs blandad med hackad inlagd jalapeno och parmesanost.

-Mama Skogly ♥