Päronchips med kardemumma

Goda päronchips som är gott att ha till ostbrickan eller i filet eller bara att mumsa på som de är.

Päronchips med kardemumma

Päronchips

1 st päron
citronsaft
malen kardemumma

1. Sätt ugnen på 75 grader.

2. Hyvla päronen tunt med mandolin/osthyvel i ca 2 mm tunna skivor.

3. Lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Pensla skivorna med lite citronsaft så behåller de färgen. Pudra över lite kardemumma.

4. Torka i ugnen i ca 4 timmar med en träslev mellan luckan och ugnen så fukten kommer ut. Vänd gärna på chipsen en gång i timmen tills de känns torra.

-Mama Skogly ♥