Lövbiffspasta med vitlöksost och paprika

Max har fyllt 19 år och önskade den här till middag. Två av pojkarna behöver matlådor just nu så vi passar på att laga mycket mat när vi väl är igång. Jättegott blev det.

Lövbiffspasta med vitlöksost och paprika

ca 6-8 port

2 stora gula lökar
2 stora röda paprikor
2 vitlöksklyftor
600 g lövbiff
salt och peppar
200 g philadelphiaost vitlök och örter
5 dl grädde
1-2 kötttbuljongtärningar
1 grönsaksbuljongtärning
2 tsk kinesisk soja
2 msk svartvinbärsgelé
2-3 dl riven parmesan
färsk persilja

600-800 g pasta (jag hade linguine)

1. Strimla löken och skär paprikan i mindre bitar. Fräs mjuka i smör. Sista minuten, ner med riven vitlök och låt fräsa med. Lägg åt sidan.
2. Strimla lövbiffen och fräs hastigt i smör. Salta och peppra. Lägg åt sidan.
3. Blanda philadelphiaost med grädde i en STOR stekpanna eller wokpanna. I med buljongtärningar, soja och gelé. Låt koka ihop. I med löken och paprikan och låt puttra.
4. Vänd ner pastan och köttet och låt det bli varmt.
5. Dra wokpannan från plattan och vänd ner riven parmesan och persilja.

-Mama Skogly ♥