Toast med parmaskinka, ost och avokado

Ja, ni fattar ju själva hur gott det här var...

Toast med parmaskinka, ost och avokado

2 st

4 skivorgott bröd
0,5 avokado, eller mer beroende på storlek
4 skivorlufttorkad skinka
4 skivor brie, cirka 1 cm tjocka
2 nävar riven mozzarella
smör, till stekning
senap, till servering

Mosa avokadon med en gaffel och fördela avokadopurén på två brödskivor.
Lägg på skinka, brie och mozzarella.
Använd de andra skivorna som lock och tryck ihop smörgåsarna lätt.
Stek toasten gyllene och krispiga på båda sidor i en stekpanna.
Dela toasten på mitten och servera lite senap bredvid för den som gillar det.

(recept från Godare.se)

-Mama Skogly ♥