Franska biffar

En riktigt god middag serveras här. Mitt tips är att dubbla receptet på biffarna. Det kommer att gå åt. Och skulle det bli över så har du ju en matåda.

Franska biffar

4 port

400 g blandfärs
1 påse fransk löksoppa
1 dl mjölk
svartpeppar, grovmalen

Blanda ner en påse Blå Band Fransk löksoppa med 1 dl mjölk och låt detta svälla i ca 10 minuter. Blanda ner löksoppan i färsen. Forma till biffar. Stek biffarna i stekpanna på medelvärme. Servera med klyftpotatis, ugnsrostade morötter, sallad och en god sås.

Gräddsås:
5 dl grädde
1,5-2 köttbuljongtärningar
2 msk svartvinbärsgelé
en skvätt kinesisk soja
redning

Lägg alla ingredienser utom redningen i en kastrull och koka upp. Red såsen.

-Mama Skogly ♥