Sweet chili guacamole

Den här är publicerad tidigare på bloggen men måste faktiskt få vara med en gång till om någon missat att testa den till tacos. Den är sååå god och är ett måste när tacos vankas på Casa Hawk. Även gott att doppa nachos i. När jag kör LCHF brukar jag dra ner på sweet chilimängden i guacamolen och äta tacotallrik utan tacobröd/nachos


Det här är allt du behöver;


2-3 pers
1 stor eller 2 vanliga avocado
1 dl creme fraiche
1 klyfta vitlök
1-2 msk sweet chili
citronsaft
salt & peppar


Gröp ur avocadon och mosa den med en gaffel. Lägg i skål och pressa över citronsaft, annars blir avocadon brun. I med creme fraiche, riven vitlök, sweet chili och smaka av med salt och peppar. Låt stå inplastad i kylen en timme före servering.