Kräftrulle

Gårdagens middag inmundigades till Halv 8 hos mig. Det blev en kräftrulle som var supermumsig. Om jag hade hunnit hade jag kokat en kopp te till, för det är gott med något varmt till middag när det är vinter. Men jag var sent ute och ville inte missa början. Så kan det gå. Snabblagad var den i alla fall. Perfekt picknickmat.


tunnbröd
kräftstjärtar
isbergssallad
ishavssallad eller någon annan god röra
avocado
citron
rödlök
svartpeppar

Lägg en bit folie på en tallrik. På med ett tunnbröd. Lägg på lite hackad isbergssallad, sen ishavssallad. Dela avocadon och skär i skivor. På med lite citronsaft, och lägg på mackan. Skiva rödlök tunt och lägg på. Toppa med kräftstjärtar och nymalen svartpeppar.










-Mama Skogly ♥