Fläskfilégryta med vitlöksost

Lördag och solen lyser. Syrran med familj är hos oss och vi har just ätit frulle. Gjorde amerikanska pannkakor till hela gänget. Nu ska vi ut och göra stan. Min julklapp var en shoppingdag med lunch, ska bli najs. Jag gissar att vi landar på Subway. Här kommer hur som haver en mumsig gryta som var enkel att göra.



Fläskfilégryta med vitlöksost

1 fläskfilé
grillkrydda
salt och peppar
100 g Castello vitlöksost
2 dl grädde
1 msk kalvfond
6 stora cocktailtomater
persilja

Putsa köttet och skär i lagom stora bitar. Fräs i smör, krydda med grillkrydda, salt och peppar. Slå på grädde, i med ost, fond och tomater. Låt puttra och krossa sedan tomaterna med en slev eller gaffel. På med persilja. Servera med en god sallad och potatisgratäng.



-Mama Skogly ♥