Vitkålsgratäng

Ett recept från 56kilo där jag bytte ut färskosten som i originalreceptet skulle vara av smaken chili och paprika. Det blev mumsigt till grillat.



Vitkålsgratäng

6 portioner:

1/2 vitkålshuvud
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2,5 dl vispgrädde
1 ask cantadou (125 g) vitlöksost
2 tsk soja
salt, peppar
2 dl riven ost, jag hade cheddar

Riv vitkålen, finhacka löken och vitlöken. Stek mjuka i smör och blanda ner vitkålen och låt allt steka på medelstark värme tills det blivit mjukt. Blanda ner grädde och kryddor och färskost och häll upp i form. Fördela osten ovanpå och gratinera i 225 grader i ca 15 minuter eller tills osten fått din färg.





-Mama Skogly ♥