Smördegsinbakad fläskfilé

En riktigt mumsig rätt som inte alls var svår att göra.



Smördegsinbakad fläskfilé

1 st fläskfilé
1 paket bacon
1 burk Creme bonjour grekisk vitlök
3 st plattor smördeg
1 påse Västerbottensost
1 st ägg att pensla med
salt och peppar

Förstek filén salta och peppra,låt svalna. Förstek baconet.
Kavla ut smördegsplattorna så det blir en avlång ruta,lägg 1/2 burken mjukost och 1/2 påsen riven västerbottensost i botten på plattorna.
Lägg på filén, baconet och resten av osten. Linda in filén i ett paket,vik in kanterna och lägg skarven nedåt i en ugnsfast form.
Pensla med vispat ägg och gratinera ca 20-30 minuter i 225 grader.
Servera med klyftpotatis, sallad och en god kall sås.







-Mama Skogly ♥