Hallonbellini

Den här bad boyen var inte så tokig... Jag använde några frysta hallon som is.



Hallonbellini

2 glas

1 flaska mousserande vitt vin, med eller utan alkohol
2–3 msk hallonpuré (mixa 1 dl hallon och 1–2 msk florsocker)

Mixa färska eller tinade hallon tillsammans med 1–2 matskedar florsocker. Låt stå kallt en stund om bären inte varit frysta och purén inte redan är kall.

Skeda upp 2–3 matskedar puré i ett champagneglas, fyll upp med kallt mousserande vin.
(Recept från Elle Mat & Vin)



-Mama Skogly ♥