Vaniljkakor

Favorit i repris. Vaniljkakor, väldigt goda torrkakor som i mina ögon är underskattat. Receptet har jag fått av Ericas meny och Cicci hjälpte mig att baka dessa eftersom jag har varit fikaansvarig på jobbet förra veckan.

Ny vecka, nya löjligheter. Have a good one!

Vaniljkakor

3/4 dl socker
3/4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
ca 4 dl mjöl
1 ägg
100 g rumsvarmt smör

1. Blanda allt till en deg som håller ihop (i matberedaren).

2. Låt degen vila i kylen inslagen i gladpack ,minst en timme.

3. Ta en bit i taget och kavla ut på mjölat bakbord , ca 4-5 mm tjock platta.

4. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt.

5. Grädda i 170 grader i 8-15 min. Jag gräddade mina i ca 9 minuter och då blev de perfekta.

-Mama Skogly ♥