Alfreds köttfärspiroger

Det visar sig att Alfred har börjat bli intresserad av matlagning sedan hemkunskap kommit in på hans schema. Så det är ju bara att smida medans järnet är varmt. Affe är gästkock idag och bjuder på smarriga köttfärspiroger.

Alfreds köttfärspiroger

4-5 st

ca 500 g köttfärssås
550 g pizzadeg
riven ost
1 ägg

1. Sätt ugnen på 200°.

2. Gör din favoritköttfärssås.

3. Rulla ut pizzadegen och dra/ kavla ut den något tunnare. Stansa ut 4-5 cirklar med hjälp av en skål som är ca 20 cm i diameter.

4. Lägg cirklarna på en plåt med bakplåtspapper. Fördela fyllningen i mitten på cirklarna och nyp ihop kanterna inåt. På med riven ost. Pensla kanterna med lättvispat ägg och grädda mitt i ugnen ca 20 min.

5. Servera gärna en krämig pizzasallad till!

-Mama Skogly ♥