Laxgratäng med vitlöksost

Den här gratängen är enkel att vända ihop och blir vääääldigt god. Jag skulle inte säga att jag slickade tallriken ren... eller jo. Det gjorde jag faktiskt. Tell no one.

Laxgratäng med vitlöksost

4-6 port

6 laxfiléer
örtsalt
peppar
citronsaft
4 dl grädde
150 g vitlöksost
1 fiskbuljongtärning
2 äggulor
dill
12 cocktailtomater
riven västerbottensost

Till servering:
ris
sallad

1. Salta och peppra laxen, lägg i ugnsfast form.

2. Vispa ihop grädden med vitlöksosten, lite citronsaft och äggulorna.

3. Smula ner buljongen och i med dill.

4. Slå över laxen. Lägg ner några delade tomater.

5. Strö över västerbottensosten.

6. Gratinera i ugnen i 20 minuter i 225 grader.

7. Servera med ris och sallad.

-Mama Skogly ♥