Grillade ostfyllda tunnbröd med avokadosalsa

En gammal favorit. Supergott tilltugg när man grillar. Det går även att steka brödet i en stekpanna.

Grillade ostfyllda tunnbröd med avokadosalsa

4 dl riven Västerbottensost
5 mjuka tunnbröd
2 stora avokado
1 dl ketchup
1 rödlök
1 tomat
1/2 röd chili
citron
koriander
salt och peppar

Lägg den rivna osten mitt på brödet och vik omlott.
Grilla snabbt, de bränns lätt.
Blanda avokado, ketchup, rödlök, tomat, chili, citron och smaka av med salt och peppar. Lägg på brödet som du skurit i 4 snibbar. Toppa med koriander. Njut.

-Mama Skogly ♥