Daniels köttbullar med gräddsås

400g köttfärs
4 msk ströbröd
1 msk potatismjöl
1 1/2 dl grädde
1 1/2 tsk salt
1 ägg
svartpeppar
1 msk riven gul lök



Blanda färsen och rulla till lagom stora bollar som steks i smör. Efterstek dem i ugnen tills de är genomstekta.



Gräddsås;
grädde
skyn från stekningen
köttbuljongtärning
fransk senap
soja
svart vinbärsgelé
salt
peppar

Servera med spagge, gräddsåsen och grönsaker.