måndag 7 juni 2010

Blomkålssoppa

Oväntat god faktiskt.

1 blomkålshuvud
400 g broccoli
2 grönsaksbuljongtärningar
1 hönsbuljongtärning
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
½ dl vatten
4 dl grädde
salt & peppar


Koka blomkålen, broccolin och löken i ca 8 minuter. Häll bort nästan allt vatten. Mixa med stavmixer. I med vitlök, buljongtärning, grädde och smaka av med salt & peppar. Mixa en sväng till.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar