1 dl creme fraiche
1 msk majonnäs
1 ugnsrostad paprika
1 tsk sambal
1 tsk italiensk salladskrydda
Rosta paprikan i ugnen på 275 grader tills skalet är alldeles svart. Lägg i iskallt vatten och skala den sedan. Skär i mindre bitar. Krama ur så mycket vätska ur räkorna som det går. Skär även dem i mindre bitar. Vispa creme fraichen tills den blir hård. Blanda ihop alla ingredienser. Gott till grillad fisk eller en bit bröd.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar