Snöbollar med vit choklad

Ett recept från Pernilla Wahlgrens blogg som Hanna bakade till Affes födelsedag.


färdigt på: 30 min
Ingredienser
200 200 g vit choklad
2.5 2.5 dl kokosflingor
1 1 msk pressad citron
Kokosflingor till dekoration

Receptet ger 20-25 snöbollar

Gör så här:
1. Smält chokladen på låg värme i en kastrull.
2. Tillsätt kokosflingor och citronsaft.
3. Ställ kastrullen åt sidan tills smeten är ljummen.
4. Forma små kulor av smeten, rulla i kokos och lägg på ett fat. Ställ in i kylen till bollarna har stelnat.