1 vitlöksklyfta
saften från en halv citron
olivolja
1 tsk sambal oelek
paprikapulver
salt och peppar
Häll av spadet från kikärterna och skölj dem. Häll kikärterna i en matberedare. I med citronsaften, en riven vitlöksklyfta, sambal, salt och peppar. Mixa ihop. Häll i olivolja i tunn stråle medan du mixar. Häll tills konsistensen blir lagom. Häll över till en skål och pudra över lite paprikapulver. Servera till nachos eller ännu hellre pitabröd som man hällt olivolja och flingsalt över, sen in i ugnen tills de blir krispiga. Skär dem sedan i trekanter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar