lördag 10 juli 2010

Kall räkpaj

Pajskal;
150 g smör
3 dl mjöl
3 msk vatten

Fyllning;
1,5 burkar creme fraiche
1,5 dl riven ost
1 burk rom
1/4 gurka
dill
italiensk salladskrydda
citronsaft

Garnering
en burk skalade räkor i lag
maschésallad


Förgrädda pajskalet i 15-20 minuter på 200 grader. Blanda ihop allt till fyllningen. Lägg i den sedan pajskalet svalnat, just innan servering. På med de avrunnaräkorna och salladen.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar