lördag 21 augusti 2010

Pinnbröd med bacon och västerbottensost

Vi grillade i grillringen igår. Supemysigt.

ca 10 pinnbröd

4 dl mjöl
1/2 tsk salt
2 tsk bakpulver
50 g smör
1.5 dl mjölk
1 pkt bacon
1/2-1 påse riven västerbottenost


Blanda mjöl, salt och bakpulver. Fördela fetten i mjölet med fingertopparna till en grynig massa. I med mjölken och rör snabbt ihop degen. Stek baconen och låt rinna av. När det svalnat blandas det ner tillsammans med osten i degen. Vira runt en grillpinnen och grilla över elden. Bred smör på och njut.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar