Mumsig kycklinggratäng

Min svärmor joxade ihop ett recept för någon vecka sen, och det testade vi igår när syrran och hennes familj kom. Det här var riktigt gott och till och med barnen tog extra portioner. Inte illa! Vi gjorde även en kyckling i lergryta med den vanliga såsen som är to die for. Det receptet kommer senare om ni är intresserade. Det blir mycke kyckling nu...


1 grillad kyckling
2 paket bacon
250 g broccoli
1 litet blomkålshuvud
2 grovt rivna morötter
1 liten purjo
3 klyftor vitlök
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
lite soja
fransk senap
0,5 grönsaksbuljongtärning
salt och peppar
riven ost

Bena ur kycklingen och skär i mindre bitar. Klipp baconet och stek knaprigt, lägg åt sidan. Fräs morötterna, broccolin, blomkålen (som man delar i mindre bitar), purjo och vitlök. I med baconet, kyckllingen och häll över grädde. Klicka i creme fraichen och i med senap, buljongtärningen och soja. Smaka av med salt och peppar. Slå över i ugnsfast form, på med riven ost och in i ugnen på 225 grader ca 15 minuter. Servera med ris och en god sallad. Ta da!














-Mama Skogly ♥