Kycklinggratäng med vitlök och sweet chili

Det här receptet har jag fått av min vän Cicci. Nu hade jag kokta kycklinglår istället, och det går säkert bra att göra med färdiggrillad kyckling om man vill ha det snabblagat. Inte helt LCHF-godkänt, men idag fick det duga ändå. Man behöver ju inte ta så mycket sås...


6 st kycklingfiléer
2 pkt bacon
salt
svartpeppar
5 dl creme fraiche 34 %
1 dl grädde
1 - 2 dl riven parmesanost, funkar säkert med vanlig ost oxå.
4 msk Thai Sweet Chili sås
minst 2 stora vitlöksklyftor
3 - 4 msk kycklingfond

Skär filén i strimlor.
Skär baconen i bitar.
Stek upp detta, salta och peppra.

Blanda ihop:

Creme fraiche, grädde, ost, sweet chilisås, pressade vitlöksklyftor och kycklingfond.

Lägg kyckling och bacon i en ugnsfast form, häll blandningen över. Grädda 10-15 min i 225 grader.


-Mama Skogly ♥