Pepparbiff med grekisk sallad och bea

Det snöar ute... WTF? Vi ska jobba ute idag för att fixa till föräldrakooperativet. Men det finns ju inget dåligt väder, bara dåliga kläder. Eller hur var det nu då?

Igår drog pojkarna till farmor och farfar. Vi åt en god middag i form av en liten köttbit och lite tillbehör. Gotti gotti.

1 bit rostas
nymalen svartpeppar
salt
smör
bea
grekisk sallad

Skär köttet i lagom stora bitar och rulla kanterna i nymalen svartpeppar. Salta köttet och stek i smör. Vi skar köttet i drygt 2 cm tjocka bitar och stekte det 2,5 minuter på varje sida. Perfektion...

-Mama Skogly ♥