Grillad ciabatta med salami, fetaost och soltorkade tomater

Just nu är vi Ostvik i husvagnen hos vår vän Robert. Både min man och han jobbar så vi försöker njuta av kvällarna tillsammans innan semestern. Barnen håller sig sysselsatta med grannpojken som har en fyrhjuling så jag får lite egentid till att lösa korsord och läsa.

I helgen gjorde jag en himlarnsch god macka. Riktigt mumsig blev den.

Grillad ciabatta med salami, fetaost och soltorkade tomater

1 ciabattabröd
3 skivor salami
en bit fetaost
3 soltorkade tomater i olja
några minikulor mozzarellaost
1 msk creme fraiche
ost

Dela brödet. Mosa ihop fetaost med creme fracihe, strimlad tomat och mozzarella. Smaka av med peppar. Bred på brödet och på med salamin. Toppa med 2 skivor ost, lägg på brödlocket. Starta våffeljärnet eller mackjärnet. Smöra ovansidan och undersidan av brödet och in i järnet med den. Låt vara där tills osten har smält. Servera med en god sallad.

-Mama Skogly ♥