fredag 3 augusti 2012

Kronärtskockshummus

Idag fyller vår Love 3 år och det ska vi fira med smörgåstårta och glassbomb.

Under tiden bjuder jag på ett recept från Allers igen. Gott till grillat eller som dipp till gratinerade pitabröd. Riktigt mumsigt. Men låt den gärna stå en dag så smakerna får gifta sig.


Kronärtskockshummus

1 burk kronärtskockor, 390g/240g
2 msk tahini
1 vitlöksklyfta
skalet och saften från 0,5 citron
0,5 tsk malen spiskummin
1 msk olivolja
salt och peppar

Till servering:
1 msk sesamfrön
1 tsk paprikapulver

Kör alla ingerienser i matberedaren tills du får en slät kräm. Smaka av med salt och peppar. Häll hummusen på ett fat, strö över sesamfrön och paprikapulver. Ringla över lite olivolja.

-Mama Skogly ♥

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar