Centerkakor

Vi gjorde ju Snickerdoodles för nån vecka sedan och passade på att fylla några av dem med centergodis så kakorna fick en härlig chokladfyllning.

Nu städar vi bort det sista vardagsstöket, tänder lite ljus och påbörjar kvällens matlagning. Gokväll, kamrater!

Centerkakor

200 g margarin
300 g socker
2 stora ägg (eller drygt 2½ medelstora)
350 g vetemjöl
2 tsk bakpulver
ett gäng center

½ dl socker och 2 msk kanel att rulla kakorna i.

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa socker och margarin tills det blir vitt och fluffigt. Vispa i äggen, ett i taget. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten. Rulla till små bollar som du täcker med kanelsockret. Lägg på plåtar och lämna lite mellanrum mellan kakorna. Tryck ner en center i varje kaka. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.

-Mama Skogly ♥