söndag 2 december 2012

Kick-start

Vi river av veckan med en ordentlig kick-start i form av en melon- och apelsindrink. Receptet är från en gammal Buffé. Ha en god vecka, medborgare!


Kick-start

1 cantaloupemelon eller nätmelon (à ca 1,5 kg)
2 dl pressad apelsinsaft (2 dl motsvarar saften från 3-4 apelsiner)
saft av 1 lime
4 msk flytande honung
1 dl matlagningsyoghurt till servering

Skär melonen i klyftor. Skär bort skalet och ta ur kärnorna. Skär klyftorna i mindre bitar och lägg i mixern. Kör till en slät puré. Späd med den pressade apelsin- och limesaften. Tillsätt honungen och kör lite till.
Servera med en klick matlagningsyoghurt, den kan också mixas i. Soppan är godast om du tar ut den ur kylen en kort stund före servering.


-Mama Skogly ♥

2 kommentarer:

  1. Vilken bra drink att starta dagen med!

    SvaraRadera
  2. Gott, gott! :)
    Ha en toppen vecka du med!
    Kram kram
    //Lana

    SvaraRadera