Schlagermiddag

Anette och Robert kom över på en middagsbit och lite schlager. Vi inledde med en liten förrätt med ett västerbottensflarn, citronkräm, rom och räkor.

Sen blev det grillat. Vi hade förkokat revben som vi sedan marinerade och grillade. Räkor hade marinerats i olja, sweet chili, citron, vitlök och persillade. Rökt lax hamnade också på grillen. Till det åt vi västerbottenspesto och en goooood sallad med halloumi.

-Mama Skogly ♥