Västerbottenspesto

Här kommer receptet på Västerbottenspeston jag hade till laxsalladen. Fabuliciously delicious! Ska använda den till en spännande kötträtt med bl a parmaskinka, som jag hoppas ska bli god.

Västerbottenspesto

1 dl solroskärnor
0,5 kruka basilika
2 dl västerbottenost
1 vitlöksklyfta
citronsaft
0,5-1 dl olivolja
salt och peppar

Mixa allt utom oljan. Häll i oljan tills du får den konsistens du vill ha.

-Mama Skogly ♥