Lövbiff med ostsmör

En god måltid. Jag serverade den med rostad kålrot, ruccola, mozzarellabollar, rödlök, cocktailtomater. Receptet är från Coop.



Lövbiff med ostsmör

4 portioner
200 g färskost
50 g mjukt smör
1 lime, pressad saft och rivet ska
1 dl hackad persilja
1,5 riven vitlöksklyfta

Lövbiffar:
0,5 tsk salt
svartpeppar
600 g lövbiff
salt
nymalen peppar
2 msk olivolja

Vispa ihop ingredienserna till ostsmöret med elvisp, cirka 3 minuter.
Salta och peppra köttet och stek biffarna hastigt i olja, en i taget, i glödhet panna.



-Mama Skogly ♥