Kräftstjärtsrullar

En jättegod och snabblagad rätt som passar utmärkt till fredagsmyset. Receptet har jag fått av mina grannar, Hasslows.



Kräftstjärtsrullar

1 förpackning tortillas whole wheat
1 naturell keso
1 keso paprika
4 msk hummerfond
1 kruka
hackad dill
2 burkar kräftstjärtar
1 chunky salsa
1 påse riven västerbottensost

Tortillia whole wheat, Blanda: 1 keso naturell och en keso paprika, 4 msk hummerfond, 1 kruka hackad dill, 2 burkar kräftstjärtar (avrunna utan spad). Fördela fyllningen i tortillian och rulla ihop. På med chunky salsa och toppa med västerbottensost. In i ugnen 225 grader i 12-14 min. Servera med sallad (dressing :olivolja, balsamvinäger och italiensk salladskrydda) + ett gott rött vin därtill!

-Mama Skogly ♥