Carpaccio med sikrom och pepparrot
ca 100 g oxfilé
3 msk sikrom
0,5 dl creme fracihe
pepparrot
salt
svartpeppar
gräslök
Frys köttet. Skiva sedan tunt och lägg på tallrik. Salta med flingsalt.
Klicka ut creme fracihe och rom.
Riv pepparrot över och vrid några varv med pepparkvarnen.
På med gräslök. Servera.
-Mama Skogly ♥
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar