Biff med bambuskott

ÄNTLIGEN fredag! Den här veckan har inte varit nån höjdare och jag har inte blivit av med förkylningen. Det känns dock bättre idag. Idag ska jag springa en massa ärenden, bedöma uppsatser och förbereda för middagsfrämmande. Ska nog sätta penséer i helgen... Ha en god fredag, kamrater!

Här kommer en variant på kinamat utan svamp.



Biff med bambuskott

400 g biffkött , strimlat
500 g strimlade bambuskott
1 purjolök , strimlad
2 gröna paprikor , strimlade
3-4 msk kinesisk soja
2 msk potatismjöl
matolja
3 krossade vitlöksklyftor
1 dl vatten
2 msk sweet chili
salt
vitpeppar

Marinera köttet i sojan. Stek köttet i matoljan, ta upp köttet. Stek grönsakerna i ca 2 minuter. Lägg tillbaka köttet och rör om. Gör en sås av soja, potatismjöl, sweet chili och vatten. Servera med ris.
(recept från Matklubben)



-Mama Skogly ♥