Hemmagjord sandwichglass

Max har en kompis som är glutenintollerant så nu finns dessa i frysen, som de kan mumsa på efter skolan.



Hemmagjord sandwichglass

3 ägg
1 dl socker
3/4 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver

2 paket gräddglass a´500 ml

Vispa äggen med socker. Sikta potatismjölet, kakaon och bakpulvret, vänd ner det i smeten. Smöra bakplåtspapper och häll smeten i en ugnsform 30X40 cm. In i ugnen på 225 grader i 5 minuter. Låt svalna. Dela kakan i två lika stora delar. Skiva glassen på längden och lägg på ena halvan. Lägg på den andra halvan som ett lock. Skär i lagom stora bitar. Förvara i frysen.





-Mama Skogly ♥