Kycklingwok med curry

Vi befinner oss just nu i Ostvik och njuter av livet i husvagnen. Vädret har varit minst sagt växlande. Har en massa nya recept på lut som jag ska skriva ner och redigera när jag kommer hem. Ha en fin lördag, gott folk!



Kycklingwok med curry

ca 3 port

2 kycklingfiléer
500 g Findus Wok classic (wokgrönsaker)
salt och peppar
2 msk curry
2 dl grädde
2 dl creme fraiche
2 msk mango chutney
paprikapulver
1 vitlöksklyfta
1 förpackning 250 g (torrvikt) äggnudlar
1 hönsbuljongtärning

Tina filéerna och strimla. Fräs i smör, på med salt och peppar samt curry. I med de tinade wokgrönsakerna. Fräs en stund. Slå över grädde och creme fraiche. I med mango chutney, paprikapulver,riven vitlök och hönsbuljongtärning. Låt puttra medans du kokar nudlarna enligt anvisning. Slå av nudlarna och blanda ner dem i anrättningen. Servera, gärna med pinnar för den som känner sig lite modig. ;)





-Mama Skogly ♥