Grillad lax med färskpotatis och två såser

Det är lätt att övergrilla laxen så den blir torr, men den här var helt perfekt grillad. Gott med en grillad, halv citron att pressa över.



Grillad lax med färskpotatis och två såser

laxkotletter

Marinad:
örtsalt
sweet chili
peppar
olja

färskpotatis kokt i vatten med salt och dill

Romsås:
2 dl creme fraiche
skalet från 1 citron
1 burk stenbitsrom
salt
peppar

Örtsås:
2 dl creme fracihe
örtsalt
skalet från 1 citron
lite citronsaft
dill
gräslök
peppar



-Mama Skogly ♥