Glödhoppor

Trots att jag jobbar på en skola så är jag sämst på att jämföra skolans matsedel med veckomatsedeln här hemma. På två veckor har jag lyckats pricka in två likadan mål samma dag. Bra jobbat!

Till middag blev det soppa och dessa bröd. Hur gott som helst. Varm soppa en höstlik dag, med rykande, nygräddade hoppor med smör som smälter och ost. Pojkarna ville att vi skulle gå och baka mer för det lät kaschlofs, så var bröden borta. Receptet på soppan kommer imorgon.

Glödhoppor

5-6 mindre bröd

3,5-4 dl mjöl
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
1 msk sirap
2 dl fil

Blanda mjöl, salt och bakpulver. Slå över filen och sirap och blanda ihop till en deg.
Mjöla bordet och gör 5-6 degklumpar.
Platta ut dem på bakbordet, ca 3 mm tjockt, och stek i torr stekpanna på bägge sidor tills den fått färg.

-Mama Skogly ♥