Tagliata con rucola

Det var en tjomme som gjorde det här i Halv åtta hos mig. Testade en egen variant där vi grillade köttet istället för att steka det. Mycket gott. Rena smaker.

 Tagliata con ruccola

entrecote
salt
peppar
ruccola
parmesan
crema de balsamico
solroskärnor eller pinjenötter

Salta och peppra köttet. Grilla så det fortfarande är rosa. Skär i strimlor.
Lägg ruccola på en tallrik, på med köttet. Hyvla ost över och ringla balsamico ovanpå. Toppa med solroskärnor eller pinjenötter.

-Mama Skogly ♥