Kycklinggryta med paprika

Det gick rätt okej att stiga upp idag. Men man hade gärna sovit en timme till, om en säger. Idag är det K-dag, vilket innebär att vi inte har några elever.

Ha en god måndag. Nä, just det, onsdag! :)

Ett litet Pretty Little liars-maraton igår och den här smarriga pjäsen. Mycket gott och enkelt.

Kycklinggryta med paprika

4-6 port

4 kycklingfiléer
2 spetspaprikor
1 squash
2 vitlöksklyftor
200 g pikantost
1,5 grönsaksbuljongtärning
5 dl grädde
salt och peppar

Strimla kycklingen och fräs i smör. Salta och peppra, lägg åt sidan.
Hacka paprika och squash, fräs i smör. På med salt och peppar. I med riven vitlök. Fräs tills det är mjukt.
I med grädde, osten (i bitar)och buljongtärningar.
Låt puttra i 10 minuter.
Servera med t ex ris och sallad.

-Mama Skogly ♥