Citronkladdkaka
Denna kakan räcker till cirka 8-10 personer
Till en springform cirka 24 cm
2 citroner
4 1/2 dl strösocker
200 gram smält smör
3 ägg
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
Servera med lättvispad grädde
Gör så här :
Ställ ugnen på 175 grader , rör ihop ägg och socker. Tvätta citronerna och riv av det gula skalet ner i smeten ( inte det vita – för det smakar beskt ) Pressa ner saften ur de två citronerna och rör runt med en träslev. Rör ihop mjöl, vaniljsocker och vänd ner i smeten. Vänd om tills allt har blandat sig. Vänd sist ner det smälta, avsvalnade smöret. Smörj & bröa formen och häll i smeten. Grädda i mitten på ugnen i cirka 25-30 minuter
Låt stanna till sig i kylskåp ett par timmar innan servering.
-Mama Skogly ♥
Ser fantastiskt gott ut, måste testas till fredagsfikat i veckan. Eller kanske måste jag göra lite söndagsfika!
SvaraRaderaMånga inspirerande recept i din blogg förresten, snubblade in här då jag sökte efter lokala bloggare :)
Tack! Vad glad jag blir!
RaderaMums :)
SvaraRadera:D
Radera