Laxgratäng med vitlöksost

Idag vaknade Alfred med feber. Kan det bli sommar så vi får vara friska nån gång? :(

Idag bjuder jag på nåt snabblagat och mycket, mycket gott. Receptet är från en av svärmors veckotidningar med jag har gjort några ändringar. Här kommer min version. Testa det här, hörrni!

Laxgratäng med vitlöksost

4-6 port

6 laxfiléer
flingsalt
citronpeppar
4 dl grädde
150 g vitlöksost
1 fiskbuljongtärning
2 äggulor
dill
12 cocktailtomater
riven västerbottensost

Till servering:
ris
sallad

Salta och peppra laxen, lägg i ugnsfast form.
Vispa ihop grädden med vitlöksosten och äggulorna.
Smula ner buljongen och i med dill.
Slå över laxen. Lägg ner några tomater.
Strö över västerbottensosten.
Gratinera i ugnen i 20 minuter i 225 grader.
Servera med ris och sallad.

-Mama Skogly ♥